Upplev Smaklabbet - nyhet sommaren 2025

Smaklabbet är en helt ny plats där mat möter innovation. Under sommaren 2025 bjuds du in att upptäcka nya smaker, möta företagen bakom framtidens mat och bli en del av utvecklingen. Det är gratis, öppet för alla och fullt av inspiration för både stora och små.

Smaklabbet är en ny och tillfällig arena där du som besökare får upptäcka, smaka och påverka framtidens hållbara mat. Här möts konsumenter, forskare och företag i ett gemensamt utforskande av innovation och hållbarhet inom mat. Projektet drivs av Mjölby kommun i samarbete med Region Östergötland och Agtech Sweden, med finansiering från Europeiska regionala utvecklingsfonden (ERUF).

• Var? Utställningsarenan byggs i centrala Väderstad. Adressen är Vallsbergsvägen 8, 596 36 Väderstad.
• När? Smaklabbet öppnar 21 juli och håller öppet till och med 17 augusti i år. Smaklabbet kommer ha öppet alla dagar i veckan mellan klockan 11 och 16.
• Kostnad? Gratis för alla besökare!

Vad kan du uppleva?

• Smaktester
  Provsmaka nya livsmedelsprodukter och ge feedback som hjälper företagen att förbättra sina idéer.
  
• Interaktiva utställningar
  Upptäck hållbara matlösningar och lär dig om matens ursprung och framtid.
• Föreläsningar och workshops
  Träffa experter inom mat, hållbarhet och innovation. Alla föreläsningar är gratis, men anmälan krävs till vissa evenemang. Se vilka föreläsare du kan möta och anmäl dig här. Länk till annan webbplats.
• Barnaktiviteter
  Aktiviteter som kombinerar lek och lärande för att väcka intresset för mat och miljö.

Håll ögonen öppna, självklart kommer Visit Östergötlands flygande reporter att vara påplats och rapportera när Smaklabbet har öppnat.