Evenemang

Levande föda -väck livskraften i dig och maten

Hästhov i Vimne - Trädgård, Vimne Lillgård, Mjölby, Mjölby   -  En del av: Hästhov i Vimne - Trädgård, Vimne Lillgård, Mjölby

Nyfiken på Levande föda 

Hos oss får du tillaga/tillreda maten med avsikten att höja näringsvärdet genom att väcka livskraften i så många av ingredienserna som möjligt. Enzymer och vitaminer ökar vid groddning och mjölksyrning/fermentering.

Frukt, grönsaker, baljväxter, säd, alger, örter, fröer, nötter och honung  värms ej över 42 grader.

Workshop i blötlägg, grodda och spira din mat

Du inspereras hur vetegräs, bovete- och solrosskott kan odlas inomhus i lådor och groddar kan odlas i glasburkar.

Passar dig som vill ta tilbaka din hälsa, känna ny energi 

Av råvaror kan göras det mest i matväg :sallad, groddar, soppa, paté, dressing, sås, majonnäs, pastej, burgare, färs, sushi, surkål och andra mjölksyrade grönsaker, juice/råsaft, vetegrässaft,  smoothie, kräm, mjölk, grädde, ost, smör, bröd, kakor, paj, tårta, pizza, godis, glass (t ex av frusna bananer) champagne (alkoholfritt) m.m.Inom Levande föda används mixer och matberedare mycket för att finfördela maten. och vi hinner bara nosa på några moment.

Hur vi ska bära oss åt för att införa mer färska grönsaker på vardagsmenyn på ett tilltalande sätt.

Naturligtvis behöver man inte leva på 100 % rå eller levande föda för att använda det i sin kost. Man kan använda levande/rå föda i den utsträckning som man själv vill.

Hos oss äter vi mycket vild föda t ex vilda gröna blad eftersom dessa är näringsrikare än odlade grönsaker. Även vissa superfoods föda som är extra näringsrik eller innehåller särskilt lättupptagbar näring. Mikroalger som spirulina och chlorella är exempel på superfoods kanske också hinns med under dagen.

Väck livskraften både i dig och maten

 

Detta evenemang är en del av #Utflykta. Hitta fler spännande utflykter här!

Prisinformation

475 SEK
950 SEK familjepris

Res med kollektivtrafiken

Spångsholms Bruk gå över broarna över Svartån. Följ bara asfaltsvägen i ca 700 m. Vi är första röda huset med svarta knutar och grönt stalltak på högersida direkt efter 50 skyltarna.

Fakta

Bokas på rolfdottir@gmail.com minst 48 tim innan. Går bra andra tider på året efter förfrågning

Vägbeskrivning

Från E4 välj avfart 109, Mjölby Östra. Sväng höger, åk 500 meter. Sväng vänster mot 4 Sya. Direkt efter Sya sväng vänster mot Spångsholm 2, åk 1,4 km. Håll vänster mot Kavlebäck, åk 400 m. Håll vänster mot Kavlebäck, åk över Svartån och fortsätt 700m till Vimne Bränngård som ligger på höger sida. Rött hus med svarta knutar och stall med grönt plåttak